En la ultima actualizacion que hice de ubuntu, no se porque demonios pero se le fue el lenguaje español del interface de openoffice y tras mucho trastear di con la solucion que os pongo aqui, por si algun dia os veis en la necesidad.
Se puede corregir de dos maneras:
- Ir a Sistema->Administracion->Soporte de idiomas (esto puede estar enn ingles)
y aqui escoger el español.
- Y para mas concretamente en la interface de openoffice
sudo aptitude install openoffice.org-help-es openoffice.org-l10n-es
Cierras openoffice y la sesion, vuelves a entrar y ya estara todo OK.
